Grindadráp: istruzioni per l’uso

Si può parlare di Faroe per ore ed ore, narrandone bellezze paesaggistiche, la travagliata storia di un popolo senza nazione, la lingua sopravvissuta a secoli di oppressione e di molto altro, ma prima o poi ci si troverà ad affrontare il delicatissimo – e spesso poco approfondito – topic del grindadráp. A questo punto posso immaginare i conati di vomito, le lacrime, qualche insulto e via dicendo.

Torno serio. Giuro.

Grindadráp – la parola.

Il Føroysk-italsk orðabók, edito da Gianfranco Contri definisce la parola grindadráp (pronuncia IPA: [ˈgɹɪndaˌdrɔap]) (sost. neutro) come ”mattanza dei globicefali”. Ad una più approfondita analisi del lemma, si evince che esso null’altro è che una parola composta da ”grinda” (genitivo plurale di grind ovvero un banco di grindahvalir, ‘balene pilota’ o ‘globicefalo’) e ”dráp” (dal verbo at drápa, uccidere). Viene quindi utilizzata, in lingua feroese, per indicare quell’insieme di azioni volte al procacciarsi cibo (in particolare carne e grasso) da balene pilota e altri globicefali e piccoli delfini.

Grindadráp – le origini.

Si ipotizza che la mattanza dei cetacei nelle Føroyar risalga alle origini dell’insediamento dell’arcipelago stesso, avvenuto a più riprese a partire dal 725, da colonizzatori norvegesi. È un fenomeno che ha avuto ampio risalto nel periodo ”vichingo”, in quanto la pratica è documentata in tutti quei territori nei quali risiedevano popolazioni norvegesi, come le Ebridi, le Shetland, le Orcadi e l’Islanda. Evidenze archeologiche hanno inoltre appurato che i globicefali (e, in epoche più antiche, anche balene di dimensioni maggiori) sono stati parte fondamentale per la sussistenza dei feroesi per almeno 1200 anni. Le carni ed il grasso erano di primaria importanza nella dieta dei primi feroesi; il grasso inoltre era utilizzato per ricavarne olio combustibile, mentre la pelle era utilizzata per fabbricare corde e le interiora – soprattutto lo stomaco – per ricavarne galleggianti.

La mattanza – assieme alla gestione delle pecore – costituiva un aspetto così importante per la vita nelle Føroyar che, pur essendo possedimento norvegese, furono emanate specifiche leggi in epoca medievale. I primi riferimenti si trovano in alcuni testi norvegesi, mentre il primo documento avente valore legale con specifici riferimenti alle Føroyar è la Seyðabræv o ”Sheep Letter”, del 1298.

Grindadráp – la caccia.

Chiariamo subito che la mattanza non è un evento casuale, caotico e privo di regole. Esistono leggi che normano molto dettagliatamente quello che deve avvenire durante la caccia, e queste sono sorvegliate e dirette da un grindaformaður (”responsabile della mattanza”). Per prima cosa, il banco di balene deve essere avvistato nei pressi di una delle 23 spiagge autorizzate, per poi essere spinto a mezzo di imbarcazioni, verso la riva, sulla quale attendono altri uomini che provvedono a spiaggiare e uccidere i globicefali. Con il passare dei secoli le tecniche di uccisione si sono via via perfezionate: sono banditi da oltre 20 anni arpioni accuminati, lance, asce e tutti quegli attrezzi che sono stati giudicati dare una morte troppo dolorosa o provocare inutile sofferenza all’animale. Gli ”utensili” da caccia si riducono quindi fondamentalmente a funi, il blásturognul (una specie di arpione non appuntito, utilizzato per trascinare l’animale), strumenti di misura e il grindaknívur (lo speciale coltello utilizzato per uccidere, con un unico taglio netto, l’animale).

Grindadráp – le impressioni.

Per la natura intrinseca della caccia, praticata all’aperto, e per il fatto che l’animale viene ucciso recidendo, con un unico taglio, sia la vena aorta che la spina dorsale, il mare si tinge di un colore rosso acceso. Queste viste di mare color sangue – decontestualizzate e spesso accompagnate da commenti di odio anche razziale e soprattutto senza adeguate informazioni, spesso volutamente esagerate – sono spesso utilizzate da associazioni che si battono contro la pratica del grindadráp, in quanto suscitano generalmente shock e rabbia.

Grindadráp – critiche gratuite e infondate.

Per le associazioni ”animaliste”, spesso le Føroyar sono (state) una miniera per donazioni e ”mi piace” su Facebook e altri social-network. D’altronde si sa che molte di queste associazioni ormai fanno business, e che quindi ”fare animalismo” è un ottimo affare. Ci sono dei “però“, però. E queste sono le argomentazioni. Tutti ne hanno bisogno. Anche per il grindadráp. Velocemente una carrellata di cinque motivazioni che (quasi) tutti gli ”attivisti anti-grind” propongono ai loro contribuenti.

I feroesi dovrebbero smettere di cacciare balene pilota…

1. … perché sono in via di estinzione! FALSO: le balene pilota sono una delle specie più comuni di balena negli oceani di tutto il globo. Secondo la NAMMCO (North Atlantic Marine Mammal Commission), nel nord-est dell’Oceano Atlantico ci sarebbero non meno di 780,000 unità. I feroesi hanno cacciato balene pilota per almeno 1200 anni, per cui esse dovrebbero essere già estinte da tempo, se la caccia non fosse sostenibile. Una media di 850 balene / anno uccise, corrisponde allo 0,1% delle famose 780,000 esemplari, e teniamo presente che il rateo della loro riproduzione è circa del 2%…

2. … perché è una caccia crudele! La maggior parte delle immagini e video del grindadráp in Internet sono parecchio vecchie, alcune risalenti addirittura agli anni ’80. Come ho già scritto, asce e lance sono bandite e il tempo medio per uccidere una balena è drasticamente calato negli ultimi 30 anni fino a circa 2-4 secondi. Ed in ogni caso, non si può uccidere un’animale in una maniera ”non cruenta” o senza spargimento di sangue. Di nuovo FALSO.

3. … perché questa tradizione non appartiene al XXI secolo! Chi decide cosa ”appartiene” al XXI secolo o no? La carne e il grasso di balena sono così comuni e naturali per i feroesi, che per loro è come mangiare bacon o agnello in altri Paesi, dove è tradizione mangiare agnello e maiale. Le balene vivono nelle acque feroesi liberamente, perché mai dovrebbero essere rinchiuse alla stregua di polli e mucche? E soprattutto, non è compito degli stranieri giudicare le tradizioni di un Paese: si chiama etnocentrismo, e non è razionale. Pretenzioso e FALSO.

4. … perché non è necessario e alle Føroyar c’è abbondanza di cibo! E’ davvero necessario mangiare carne di maiale, di mucca o di qualsiasi altro animale? E’ una logica inconsistente: il fatto che i feroesi hanno i mezzi economici per comprare cibo importato (a prezzi a volte esorbitanti) dal continente, non vuol dire che essi non possano disporre delle loro risorse naturali. A differenza di altre nazioni, il territorio feroese non è molto fertile, crescono praticamente solo erba, patate e qualche radice: insomma, non è che ci sia poi così tanta abbondanza. In ogni caso, un’altro argomento FALSO.

5. … perché le balene pilota sono intelligenti / sociali / senzienti! Come si fa a misurare l’intelligenza di una persona o di un’animale? Non ci sono dubbi al fatto che i delfini siano fra le creature più intelligenti e socievoli nel regno animale, ma sono ben lontani dal raggiungere il livello degli uomini. Le balene pilota, poi, sono ben note per non essere alla pari dei delfini, quanto ad ”intelligenza”. Altre specie animali molto intelligenti vengono cacciate dall’uomo per cibo, ma nessuno pare curarsene molto. Un altra argomentazione FASULLA.